Gli ingredienti:
- 250g di farina 00
- 250g di zucchero
- 180g di latte
- 130g di burro di arachidi
- 75g di burro
- 1 uovo
- 6g di lievito x dolci
- 1 bustina di vanillina
- 1/2 cucchiaino di sale
far amalgamare e aggiungere
il burro di arachidi,
continuando ad amalgamare.
A parte sbattere l'uovo con la vanillina e il sale,
aggiungerlo al composto di burro di arachidi.
Setacciare la farina con il lievito
e aggiungerla all'impasto alternando con il latte
,fino a creare un composto omogeneo.
Versarlo nei pirottini
e infornare in forno preriscaldato a 180° x circa 20 minuti.
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