Polpette di tonno e ricotta

Questa ricetta l'ho presa da un app di cucina x iphone,buone buone buone :) provare x credere.

Gli ingredienti per circa 30 polpettine.

• 250g ricotta
• 160g tonno sgocciolato
• 100g parmigiano io ne ho messo 40g
• 1 uovo
• pangrattato 
• aglio
• prezzemolo 
• sale e pepe
• olio x friggere

Mettiamo il prezzemolo e l'aglio in un mixer e frulliamo x pochi secondi,

uniamo il tonno,la ricotta e l'uovo,frullate quanto basta per amalgamare gli ingredienti.

Trasferite l'impasto in una ciotola e aggiungete il parmigiano,

il pangrattato quanto basta x ottenere un impasto adatto a formare delle palline.

Aggiustate di sale e pepe,mescolate e formate le polpette che passerete nel pangrattato.

Fate scaldare l'olio  e friggete finche non diventeranno dorate.

Scolate e adagiate su un foglio di carta assorbente.

Sono buone calde o fredde,a vostro gusto.